Aprende con mamá Rosy

  Todos los turrones están buenísimos pero si además lo hacemos en casa nos da mas gratificación comerlos sabiendo que lo hemos hecho nosotros mismos. Este turrón es uno de mis favoritos por su sabor a chocolate, pero a la vez ese puntito saladito que aporta los kikos y pipas.  Ahora esta de moda regalar nuestras elaboraciones hechas por nosotros, y que mejor un producto totalmente casero. La receta tradicional abajo a pie de pagina. INGREDIENTES: 200 gr. chocolate con leche 100 gr. chocolate negro fondant 80 gr. manteca cerdo ibérica 50 gr. kikos 50 gr. pipas peladas PREPARACION THERMOMIX: Poner los dos chocolates troceado un poco previamente y programe 30 seg./vel.8 a 10 baje los restos hacia las cuchillas Añada la manteca y fundir 6 min./50º/vel.2 Añada los kikos y pipas mezcle 10 seg./vel.3 rellenar un molde para turrón, terminar poniendo pipas y kikos triturado y tapar con film transparente, enfriar en el frigorífico para que endurezca aproximadamente 4 horas. ¡¡FELICES FIESTAS!!

  ¡¡ Vuelveee a casa vuelve por Navidaad!! 🎶 como todo los años para la Navidad turrón, esta vez de chocolate blanco y galletas Oreo, además es ideal para hacer un regalo casero de forma tradicional. Lo vamos a preparar de dos maneras con y sin Thermomix, aquí esta de una manera y la otra forma la encontráis en mi canal de YouTube. INGREDIENTES: 400 gr. chocolate blanco 12 galletas tipo Oreo 1 cta. vainilla liquida 80 gr. leche evaporada PREPARACION THERMOMIX: Ponga en el vaso el chocolate troceado un poco previamente, programe 30 seg./vel.8 a 10 progresivamente, con la espátula baje los restos a las cuchillas y fundir 6 min./50º/vel.2 Añada la leche evaporada, vainilla y mezcle 10 seg./vel.4 Añada las galletas troceadas previamente con las manos y mezcle con la espátula, poner en un molde para turrón, cubrir con papel film transparente y enfriar en el frigorífico que endurezca unas 4 horas. Ingredientes para turrón Oreo Turrón preparado para enfriar Turrones preparados y listos AQUI

  Una receta para el día a día que no se necesita tanto tiempo en preparar ya que en estos tiempos estamos con la compra, el trabajo, los niños en el cole y la casa que no paramos. Aunque es una comida de diario poro es una receta con muchas calorías así que no pasarse comiendo muchas veces a la semana, a los niños les encanta y por eso no van a protestar. Se le puede añadir para darle un toque queso rallado por encima y gratinarlo para que quede una capa de queso crujiente, de las dos formas están riquísimos.  Tenéis video de  receta para Thermomix abajo a pie de pagina.  INGREDIENTES: 220 gr. macarrones 70 gr. cebolla 200 gr. nata cocinar 25 gr. aceite oliva 200 gr. beicon en tiras 150 gr. queso crema 1 pastilla caldo de pollo 450 gr. agua 1 pizca pimienta negra molida PREPARACION: Sofreír la cebolla picadita chica con el aceite oliva, cuando este blandita añadir el beicon y terminar de rehogar la cebolla con el beicon. Añadir nata, queso y pimienta negra y cocinar asta que este una

  Ya estamos en fecha en que siempre hay en casa el turrón de Jijona el típico turrón blando de almendras. Y porque no hacer deliciosas recetas con turrón ideal para estos días entre familia, como plato, relleno, salsa, postre, etc...  Aquí os traigo esta propuesta de este postre, una mousse de turrón que encantara a todo comensal os lo garantizo con un sabor típico de Navidad, además sencillo y rápido. Disponéis de la receta en Thermomix a pie de pagina. INGREDIENTES: 1 tableta de turrón blando tipo Jijona (200 gr. o 250 gr.) 100 gr. leche 400 gr. nata montar 35 % MG 60 gr. azúcar glas 150 gr. queso crema 2 laminas de gelatina neutra 30 gr. almendras crocanti Unas gotas aroma de turrón  (opcional) Almendras crocanti para decorar PREPARACION: Hidratar la gelatina en agua fría. Semimontar nata bien fría y agregar azúcar, queso crema y terminar de montar que se mezclen bien. Reservar. Leche y turrón troceado en un cazo al fuego y calentar asta que se derrita el turrón y se haga una crem

  Acercándose cada vez mas la Navidad, pensemos ¿Quién no pone en la mesa en la cena o comida un centro de Navidad? lo típico de estas fechas verdad... Hoy vamos hacerlo diferente, un centro de velas pero al final un postre, jejejejje... Además es una receta super fácil, que congela perfectamente.  Ahora que tenemos el espíritu navideño empecemos esta receta. ¡OS DESEOS FELIZ NAVIDAD!  Si tenéis dudas sobre el montado podéis ver el video abajo de pagina. A pie de página tenéis receta para Thermomix INGREDIENTES: 4 huevos L o 5 huevos M 120 gr. azúcar 1 pizca sal 1 cta. vainilla liquida 120 gr. harina repostería  1 litro nata montar 170 gr. azúcar (si ponéis nata vegetal no hace falta) 200 gr. chocolate blanco para fundir  3 velas finas (opcional para decorar) PREPARACION: Tamizar la harina con un tamizador o colador, reservar. Separar las claras de las yemas y montar a punto de nieve las claras con una pizca de sal y la mitad de azúcar, con las yemas agregar la otra mitad de azúcar y b

  Quien dijo que decorar una tarta con fondant era difícil, hoy hemos decorado esta tarta de frutos rojos con fondant y chocolate, una tarta tan vistosa como deliciosa y buenísima.   Además no necesitaremos ningún molde raro que no tengamos en casa. Ponlo en marcha y cuéntame como te fue.  Ya sabes que también te dejo el video de la receta abajo de la pagina.  INGREDIENTES: Chocolate para fundir Azúcar fondant para decorar Frutos rojos  PREPARACION:   Cogemos una bolita de fondant y le darnos forma de pistilo. Con los pétalos hacemos lo mismo, cogemos una bolita y le pasamos el rodillo de cocina para estirazarlo, cortamos con un corta pasta de forma de corazón, para la flor grande córtala con un cuchillo y como guía el corta pasta. Le damos la forma de flor, uniendo primero un extremo y después el otro. Con ayuda de los dedos ponemos mas fina las orillas y abrimos un poco para darle forma de flor. Fundimos el chocolate en el microondas en tiempos cortos de 20 seg. para que no se queme,