Aprende con mamá Rosy

  Rolls en corona con hojaldre Los rollos de canela o como en otros paises los conocen por cinnamon rolls, son unos dulces muy popular y conocidos por hacerse con pocos ingredientes. Hoy no vamos hacer rollos sino en forma de corona y sin hacer la masa porque vamos a utilizar masa de hojaldre. Mas fácil y rápido imposible ¿verdad?.. Ingredientes: 2 laminas de hojaldre rectangular Azúcar moreno Mantequilla textura pomada Almendras crocanti 1 huevo Preparación: Encender el horno a 200º calor arriba y abajo, preparar la bandeja de horno con papel de horno. Desenrollar una lamina de hojaldre y untarle mantequilla blanda por todos lados y quitarle el exceso de mantequilla. Poner el azúcar moreno encima de la mantequilla y por ultimo las almendras crocanti, aplastar un poco con las manos para que se pegue a la masa. Tapar con la otra lamina de hojaldre, cortar unas tiras de unos dos o tres dedos de ancha. Hacer las coronas girando las tiras por las puntas y uniendo los extremos, poner en la

  Pastelitos borrachos con crema de vainilla Como hacer estos pastelitos borrachos con crema de vainilla, también la podemos adaptar para una tarta. Quedan jugosos y riquísimos, además en Thermomix y tradicional. Además al ser huevos de gallinas de campo tienen un color amarillito, como se nota que no son gallinas estresadas, jejejeje.  Receta en Thermomix abajo al final de pagina. Ingredientes para bizcocho: 110 gr. aceite girasol 140 gr. leche evaporada o nata 200 gr. harina común 200 gr. azúcar 4 huevos 1 sobre de levadura química 1 pizca sal Ingredientes para almíbar: 200 gr. agua 200 gr. azúcar 60 gr. whisky Ingredientes para crema: 500 gr. leche 110 gr. azúcar 2 huevos 1 cta. vainilla liquida 30 gr. Maicena (harina de maíz) Canela para espolvorear Crocanti de almendras para decorar (opcional) PREPARACION Bizcocho: Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo. Con unas varilla de globo batir los huevos, azúcar y sal asta blanquear los huevos. Añadir leche evaporada y aceite, m